五目おこわ

作り方

1. Step 1

   もち米の吸水

   

   もち米は３～４回洗って、１時間水につけておく。

2. Step 2

   もち米を炊く

   

   Ａの調味料とだし汁を炊飯器の目盛りまで入れ、もち米を炊飯器で炊く。

3. Step 3

   にんじんのカット

   

   にんじんはせん切り。

4. Step 4

   たけのこのカット

   

   たけのこはスライス。

5. Step 5

   まいたけの下処理

   

   まいたけは適当な大きさにちぎる。

6. Step 6

   甘栗の下処理

   

   甘栗は大きければ半分に切る。

7. Step 7

   鶏肉のカット

   

   鶏ももは１．５ｃｍ角に切る。

8. Step 8

   鶏肉を炒める

   

   フライパンにごま油をしき鶏ももを炒める。

9. Step 9

   野菜・具材を炒める

   

   にんじん、たけのこ、まいたけ、甘栗も加えて炒める。

10. Step 10

    具材を煮詰める

    

    Ｂの調味料とだし汁を入れ煮きる。

11. Step 11

    具材を混ぜて蒸らす

    

    炊きあがったおこわに、煮詰めた具材を加え、混ぜて蒸らす。

12. Step 12

    盛り付け・完成

    

    器に盛り付けると、美味しい五目おこわのできあがり～♪