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あさりのお吸い物

だし汁であさりを煮て、酒、薄口しょうゆ、塩で調味して作る、美味しいあさりのお吸い物の作り方(レシピ)です。
あさりのお吸い物の作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいあさりのお吸い物の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。




あさりのお吸い物



材料 （２人分）
あさり ８個
かいわれ 適量
だし汁 ４００ｃｃ
酒 大さじ２
薄口しょうゆ 小さじ１/２
塩 少々



作り方

  1. あさりは塩水に入れ砂抜きをしておく
    あさりは塩水に入れ砂抜きをしておく。

  2. かいわれは根を切り落とし、食べやすい大きさに切る
    かいわれは根を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  3. 水にさらしておく
    水にさらしておく。

  4. 鍋にだし汁、あさりを入れて強火にかける
    鍋にだし汁、あさりを入れて強火にかける。

  5. 沸騰したら中火にしてアクをる
    沸騰したら中火にしてアクをる。

  6. 弱火にし酒を加える
    弱火にし酒を加える。

  7. あさりの口が開いたらお椀に取り出す
    あさりの口が開いたらお椀に取り出す。

  8. 薄口しょうゆを入れ、味が薄かったら塩少々を加える
    薄口しょうゆを入れ、味が薄かったら塩少々を加える。

  9. 美味しいあさりのお吸い物
    器によそい、かいわれを添えると、美味しいあさりのお吸い物のできあがり～♪


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 34 kcal
主な調理器具鍋
作者




買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯であさりのお吸い物の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

　あさりのお吸い物の材料表

　http://cookingforest.jp/m/m-asarinoosuimono.html



あさりのお吸い物のカロリー詳細（1人あたり）
食　品　名ｸﾞﾗﾑ(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)
あさり4012
かいわれ102
だし汁2004
酒1515
薄口しょうゆ1.21
塩0.50
合　計266.734


美味しいあさりのお吸い物のレシピをPDFでＡ４サイズ印刷～♪

　印刷用レシピ



動画－あさりのお吸い物の作り方




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