ベーコン入り味噌汁
ベーコンを炒めて水を入れベーコンの旨みで具を煮て味噌を加える、だし要らずの美味しい味噌汁の作り方(レシピ)です。 ベーコンの肉の味が味噌の味をさらに引き上げる、相乗効果がうまみのポイントです。 材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、だし要らずの美味しいベーコン入り味噌汁の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 絹豆腐 | １/４丁 |
| ベーコン | １枚 |
| なめこor油揚げ | 適量 |
| 青ねぎ | 適量 |
| 水 | ４００ｃｃ |
| 味噌 | 大さじ２弱 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
青ねぎは小口きりに。
絹豆腐は１ｃｍ角ぐらいに切る。
ベーコンは、短冊に切る。
なめこは水でさっと洗い、ざるにあけておく。(油揚げの場合は、８ｍｍ幅ぐらいの短冊にする)
鍋にサラダ油をしきベーコンを入れ香ばしく炒めたあといっきに水を加える。
沸騰したら、ねぎ以外の具を入れ中火で煮る。
少し煮たら、小さいボウルに味噌と少しの煮汁を入れ溶き鍋に加える。
再度、沸騰したら火を止める。
器に味噌汁を注ぎ、青ねぎを散らすと美味しいベーコン入りの味噌汁の完成です。
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 83 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でベーコン入り味噌汁の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
ベーコン入り味噌汁のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 豆腐 | 35 | 20 |
| なめこ | 10 | 2 |
| ベーコン | 10 | 41 |
| 味噌 | 10 | 19 |
| ねぎ | 5 | 1 |
| 合 計 | 70 | 83 |
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