ワンタンスープ
シューマイの皮で種を包み、鶏がらスープに入れ煮込んで作る美味しいワンタンスープの作り方(レシピ)です。 材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいワンタンスープの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
| 材料 （２人分） | ||
| シューマイの皮 | １０枚 | |
| Ａ | ||
| ├豚ミンチ | ４０ｇ | |
| ├白ねぎ | ５ｃｍ幅 | |
| ├片栗粉 | 小さじ１ | |
| ├紹興酒 | 小さじ１ | |
| ├ごま油 | 小さじ１/２ | |
| ├塩・こしょう | 少々 | |
| └ガラスープの素 | 小さじ１/２ | |
| にんにく | 小さじ１/２ | |
| しょうが | 小さじ１/２ | |
| ごま油 | 小さじ１/２ | |
| 水 | ４００ｃｃ | |
| 紹興酒 | 大さじ１ | |
| ガラスープの素 | 小さじ１．５ | |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
白ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
Ａをボウルに入れてよく混ぜる。
シューマイの皮の２辺に薄力粉を水で溶いたのり(分量外)を塗る。
Ａをのせ三角に折り、綴じ目から空気を抜くようにしっかりと閉じる。
さらに、一方にのりを塗り両サイドをたたんで接着させる。
鍋にごま油を入れにんにく、しょうがを炒める。
水、紹興酒、ガラスープの素を加えて煮立てる。
ワンタンを入れ、３分ぐらい煮る。
器に盛り黒こしょうをふると、美味しいワンタンスープのできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 131 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でワンタンスープの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
ワンタンスープのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| シューマイの皮 | 12.5 | 37 |
| 豚ミンチ | 20 | 44 |
| 白ねぎ | 15 | 4 |
| 紹興酒 | 10 | 13 |
| 片栗粉 | 2 | 7 |
| ごま油 | 2 | 18 |
| 塩・こしょう | 0.5 | 0 |
| ガラスープの素 | 0.1 | 0 |
| にんにく | 3 | 7 |
| しょうが | 1 | 1 |
| 水 | 1 | 0 |
| 黒こしょう | 0.1 | 0 |
| 合 計 | 67.2 | 131 |
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