麩を水で戻す
麩は水にひたしてから、軽くしぼっておく。
白味噌の味噌汁
鶏肉などの具材を下準備し、鍋にだしを沸かし具材を加え白みそを溶き入れて作る、美味しい
白味噌の味噌汁の作り方(レシピ)です。
材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しい白味噌の味噌汁の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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材料
（２人分）| 白味噌 | 大さじ3 |
| 鶏もも | 50g |
| 麩 | 適量 |
| えのき | 適量 |
| ねぎ | 適量 |
| だし | 360cc |
作り方
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Step 1
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Step 2 野菜とえのきを切る
ねぎは小口きりに、えのきはいしづきを落とし、半分に切る。
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Step 3 鶏もも肉を一口大に切る
鶏もも肉は、１．５ｃｍ角に切る。
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Step 4 だしで鶏肉を煮る
鍋にだしを注ぎ、沸騰したら鶏ももを入れ中火で煮る。
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Step 5 麩とえのきを加える
さらに、麩、えのきを加える。
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Step 6 白味噌を溶き入れる
少し煮たら、小さいボウルに白味噌と少しの煮汁を入れ溶き、鍋に加える。
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Step 7 再沸騰させて火を止める
再度、沸騰したら火を止める。
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Step 8 盛り付けて完成
器に味噌汁を注ぎ、ねぎを散らすと、美味しい白味噌の味噌汁のできあがり～♪
| memo | ・ | ねぎは青ねぎでも白ねぎでも、お好みでＯＫ！！ |
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| 準備時間 | 5 分 |
| 調理時間 | 15 分 |
| 合計調理時間 | 20 分 |
| カロリー | 1人あたり: 141 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋 |
| 作者 | 森田 幸宏 |
白味噌の味噌汁のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 白味噌 | 50 | 2.2 |
| 鶏もも | 63 | 4.3 |
| 麩 | 19 | 1.3 |
| えのき | 3 | 0.4 |
| ねぎ | 2 | 0.1 |
| だし | 4 | 0.5 |
| 合 計 | 253 | 141 |
