焼肉丼

作り方

1. Step 1

   玉ねぎを切る

   

   玉ねぎはくし切りにする。

2. Step 2

   赤パプリカを切る

   

   赤パプリカは８ｍｍ幅のせん切りに。

3. Step 3

   しめじの下ごしらえ

   

   しめじはいしづきを取り、バラバラにほぐしておく。

4. Step 4

   大葉をせん切りにする

   

   大葉は丸めてせん切りにして、ほぐしておく。

5. Step 5

   牛肉を炒める

   

   フライパンを熱し、牛肉を炒めて焼き色がついたら取り出す。

6. Step 6

   野菜類を炒める

   

   フライパンを熱し油が少なければ、サラダ油(分量外)をたし、玉ねぎ、赤パブリカ、しめじの順で炒める。

7. Step 7

   牛肉を戻し入れる

   

   牛肉を戻す。

8. Step 8

   タレをからめる

   

   全体に火が通ったら、焼肉のたれをかけ全体になじます。

9. Step 9

   盛り付ける

   

   器にご飯を盛り、具をのせる。

10. Step 10

    大葉を添えて完成

    

    大葉を飾ると、美味しい焼肉丼のできあがり～♪