豚キムチ
豚肉に下味を付けてキムチやにらなどと炒め合す、おいしい豚キムチの作り方(レシピ)です。 簡単に作れて、ビールなどのお酒のあてにぴったりなメニューです。豚キムチの作り方を応用した豚キムチ焼きそばもアリ～♪豚キムチの作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しい豚キムチの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 豚肉スライス | １５０ｇ |
| 白菜キムチ | １５０ｇ |
| 下味用の材料 | |
| ├にんにく | １片 |
| ├しょうが | １/２片 |
| ├ごま油 | 小さじ１ |
| ├しょうゆ | 小さじ１ |
| └酒 | 大さじ１ |
| 白ねぎ | １/２本 |
| にら | １/３束 |
| ごま油 | 少々 |
作り方
にんにく、しょうがをみじん切り、白ねぎは斜め切り。にらは３ｃｍ幅にカットする。白菜キムチはざく切りにする。
豚肉スライスは１口大に切り、下味用の材料とあわせる。
フライパンを火にかけ、下味をつけた豚肉と白菜キムチを入れ強火で炒める。
さらに白ねぎ、にらを加えて炒めあわし、ごま油を少したらす。
全体を混ぜ合わせ炒める。
器に盛り付けると、美味しい豚キムチのできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 162 kcal |
| 主な調理器具 | フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で豚キムチの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
豚キムチのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 豚肉スライス | 75 | 92 |
| 白菜キムチ | 75 | 35 |
| 白ねぎ | 10 | 3 |
| にら | 10 | 2 |
| にんにく | 3 | 4 |
| しょうが | 2 | 1 |
| しょうゆ | 2 | 1 |
| 酒 | 7 | 7 |
| ごま油 | 2 | 18 |
| 合 計 | 186 | 163 |
美味しい豚キムチのレシピをPDFでＡ４サイズ印刷～♪
動画－豚キムチの作り方
★★豚キムチ焼きそばの作り方 |
豚キムチレシピを応用して豚キムチ焼きそばができます。
| 材料 （２人分） | |
| 中華麺(むし) | ２玉 |
| もやし | 小１袋 |
| 白菜キムチ | １５０ｇ |
| 白ねぎ | １/２本 |
| にら | １/３束 |
| 豚肉スライス | １５０ｇ |
| 下味用の材料 | |
| ├にんにく | １片 |
| ├しょうが | １/２片 |
| ├ごま油 | 小さじ１ |
| ├しょうゆ | 小さじ１ |
| └紹興酒 | 大さじ１ |
| こしょう | 少々 |
| 紹興酒 | 大さじ２ |
| タレ | |
| ├オイスターソース | 大さじ２～３ |
| └しょうゆ | 大さじ２ |
| ごま油 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
にんにく、しょうがをみじん切り、白ねぎは斜め切り。にらは３ｃｍ幅にカット、白菜キムチはざく切りにする。
もやしは根の部分のひげを取ってからさっと塩茹でにして、ざるにあけ水気をとる。
豚肉スライスは１口大に切り、下味用の材料とあわせる。
フライパンにサラダ油を熱し中華麺を炒め、取り出す。
フライパンを火にかけ、下味をつけた豚肉と白菜キムチを入れ強火で炒める。
もやし、白ねぎ、にらを加えて炒めあわし、ごま油を少したらす。
中華麺をフライパンにもどす。
こしょう、紹興酒を入れて炒めながら混ぜ、タレをかけて混ぜ合わせる。
器に盛ると、美味しい豚キムチ焼きそばのできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| 主な調理器具 | フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で豚キムチ焼きそばの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
