まぐろのづけ丼
みじん切りしたしば漬けをご飯に混ぜて、漬け汁に浸したまぐろを並べてのりをトッピングしていただく、 美味しいまぐろのづけ丼の作り方(レシピ)です。 ご飯にしば漬けを混ぜてあるので食欲のない時でも、美味しくいただけます。材料のカロリー詳細も掲載！！ ご家庭で調理する、美味しいまぐろのづけ丼の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| まぐろ | １５０ｇ |
| 漬け汁 | |
| ├出し昆布 | ３×３ｃｍ角 |
| ├しょうゆ | ５０ｃｃ |
| ├みりん | 大さじ１ |
| └わさび | 適量 |
| ごはん | ２杯 |
| しば漬け | ２０ｇ |
| いりごま | 適量< |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
漬け汁の分量
ボウル（小）に出し昆布をはさみでせん切りにして入れ、 他の材料と合わせ漬け汁を作り、３０分おく (まぐろをくぐらす前に、出し昆布は取り出す)。
しば漬けをみじん切りにする。
ボウル（大）にあったかいごはんを入れ、しば漬け、お好みの量のいりごま、もみのりをはさみで小さく刻んだものを加える。
ごはんをしゃもじで下からおこすように混ぜ合わせ、冷ましておく。
まぐろを鮨ネタの大きさに切る。
丼にごはんをよそい、まぐろを漬け汁にさっとくぐらせてごはんの上にのせる。
いりごまをふってから刻みのりをトッピングすると美味しいまぐろのづけ丼のできあがり！！
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 423 kcal |
| 主な調理器具 | ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でまぐろのづけ丼の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
まぐろのづけ丼のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| まぐろ | 75 | 80 |
| しょうゆ | 10 | 7 |
| みりん | 3 | 7 |
| わさび | 2 | 5 |
| ごはん | 180 | 302 |
| しば漬け | 10 | 2 |
| いりごま | 3 | 18 |
| 刻みのり | 1 | 2 |
| 合 計 | 284 | 423 |
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