さつまいものきんぴら

さつまいもを棒状に切り、炒め調味料で味付けして作る、簡単で美味しいさつまいものきんぴらの作り方(レシピ)です。さつまいもを棒状に切って炒めるだけなのでとても簡単です。なにかもう一品ほしいときに便利です。材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいさつまいものきんぴらの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。

さつまいものきんぴらの作り方・メイン完成写真

材料（2人分）
さつまいも	100g
サラダ油	大さじ1
砂糖	大さじ1/2
しょうゆ	大さじ1/3
黒ごま	大さじ1/2

作り方

Step 1
さつまいもを薄切りにする

さつまいもは皮つきのまま厚さ５ｍｍの薄切りにします。
Step 2
棒状に切って水にさらす

さらにそれを５ｍｍの棒状(太めのマッチ棒くらい)に切り水にさらします。
Step 3
調味料を計る

調味料を計っておきます。
Step 4
さつまいもを炒める

フライパンにサラダ油を熱し、水気をよくきったさつまいもを加え炒めます。最初はあまり菜箸などで触らず、さつまいもに少し焼き色がついてきたらほぐし炒めます。
Step 5
味付けをする

ほぼさつまいもに火が通ったら砂糖、しょうゆを入れてフライパンをあおるようにして炒め合わせます。
Step 6
黒ごまを振る

最後に黒ごまをさつまいもに振りかけます。
Step 7
盛り付け

器に盛り付けて完成です。