菜の花の辛し味噌和え
美味しい菜の花の辛し味噌和えの作り方(レシピ)は、菜の花を塩茹でしてから辛し味噌にあえて作ります～♪ 材料のカロリーの詳細も掲載！！ご家庭で作る、春の味がする美味しい菜の花の辛し味噌和えの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 菜の花 | 1/２束(80g) |
| 練からし | 適量 |
| 白味噌 | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ１/２ |
| うまみ調味料 | 少々 |
作り方
菜の花は端を切り落とし、半分に切る。
塩茹でして冷水にさらす。
ボウルに白味噌と酒を入れて伸ばし（お好みで、うま味調味料を少し加える）、 練りからしを加えて味見しながら味をととのえ辛し味噌を作る。
菜の花の水気をしっかりとって辛し味噌とあえる。
器に盛り付けると、美味しい菜の花の辛し味噌あえのできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 31 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で菜の花の辛し味噌和えの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
菜の花の辛し味噌和えのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 菜の花 | 40 | 13 |
| 練からし | 2 | 6 |
| 白味噌 | 5 | 11 |
| 酒 | 1.25 | 1 |
| 合 計 | 48.25 | 31 |
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