具材を炒めたらケチャップをあえ、茹であがったパスタを加えて混ぜたら完成。ソーセージがおいしさを倍増して くれる、ケチャップ味の美味しいナポリタンの作り方(レシピ)です。
第２次世界大戦後のまもないころ、日本で生まれたスパゲティナポリタン～♪語感のどこかに、ノスタルジーを感じさせる料理です。 ナポリタンの最大の特徴は、トマトケチャップを使うこと。 戦後のアメリカ軍が持ち込んだソーセージやパスタ、タバスコなどのアメリカンスタイルの食材が大きく貢献しました。 ちなみに、イタリアでは、調理したパスタにタバスコをかけませんよ。イタリア人がピザにタバスコをかけないのと同様、 アメリカ経由の日本式イタリアンのあらわれです。
最近、昔ながらの喫茶店や洋食屋さんが減り、昔懐かしいナポリタンはみかけることが少なくなりました。 そういえば、純喫茶なんて言葉は死語になっちゃいましたね。
ナポリタンに近いイタリアのパスタレシピは アマトリチャーナでしょうか？ナポリタンの作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ お昼食などにご家庭で調理する美味しいナポリタンの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。

作り方