にんにくをみじん切りする。

菜の花は端を落とし半分に切り、塩茹でして冷水で冷ます。

スパゲティを茹でる。

冷たいフライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、火にかけ軽く炒め、 にんにくが色づくまで炒めておく。

スパゲティが茹で上がりそうになったら、フライパンに火をつけ、 菜の花を入れ軽く温める。

スパゲティを加え水気が少なければ煮汁をたして調節、味を確認し 塩加減がたらなければ、塩を加えてからめながら味をととのえる。

火を消しうにを入れさらに、お好みでオリーブ油(分量外)をかけからめる。

器に盛ると、美味しい菜の花とうにのパスタのできあがり～♪