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まぐろのづけ丼

みじん切りしたしば漬けをご飯に混ぜて、漬け汁に浸したまぐろを並べてのりをトッピングしていただく、 美味しいまぐろのづけ丼の作り方(レシピ)です。 ご飯にしば漬けを混ぜてあるので食欲のない時でも、美味しくいただけます。材料のカロリー詳細も掲載!! ご家庭で調理する、美味しいまぐろのづけ丼の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



まぐろのづけ丼



材料 (2人分)
まぐろ 150g
漬け汁
出し昆布 3×3cm角
しょうゆ 50cc
みりん 大さじ1
わさび 適量
ごはん 2杯
しば漬け 20g
いりごま 適量<
刻みのり 適量


作り方

  1. 漬け汁の分量
    漬け汁の分量

  2. 漬け汁を作り、30分おく
    ボウル(小)に出し昆布をはさみでせん切りにして入れ、 他の材料と合わせ漬け汁を作り、30分おく (まぐろをくぐらす前に、出し昆布は取り出す)。

  3. しば漬けをみじん切り
    しば漬けをみじん切りにする。

  4. ごはんに材料を加える
    ボウル(大)にあったかいごはんを入れ、しば漬け、お好みの量のいりごま、もみのりをはさみで小さく刻んだものを加える。

  5. 混ぜ合わせ、冷ましておく
    ごはんをしゃもじで下からおこすように混ぜ合わせ、冷ましておく。

  6. まぐろを切る
    まぐろを鮨ネタの大きさに切る。

  7. 盛り付ける
    丼にごはんをよそい、まぐろを漬け汁にさっとくぐらせてごはんの上にのせる。

  8. 美味しいまぐろのづけ丼
    いりごまをふってから刻みのりをトッピングすると美味しいまぐろのづけ丼のできあがり!!


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 423 kcal
主な調理器具ボウル
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でまぐろのづけ丼の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 まぐろのづけ丼の材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-duke.html



まぐろのづけ丼のカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
まぐろ7580
しょうゆ107
みりん37
わさび25
ごはん180302
しば漬け102
いりごま318
刻みのり12
合 計284423


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 印刷用レシピ





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