まぐろのづけ丼

みじん切りした漬物をご飯に混ぜ、
その上に漬け汁に浸したまぐろをのせていただく、
おいしいまぐろのづけ丼のレシピです。

材料 （２人分）
まぐろ	１５０ｇ
漬け汁
├出し昆布	３×３ｃｍ角
├しょうゆ	５０ｃｃ
├みりん	大さじ１
└わさび	適量
ごはん	２杯
しば漬け	２０ｇ
いりごま	適量
刻みのり	適量

作り方

1. 
   
   漬け汁の分量
   

2. 
   
   ボウル（小）に出し昆布を
   はさみでせん切りにして入れ、
   他の材料と合わせ
   漬け汁を作り、３０分おく。
   (まぐろをくぐらす前に、
   出し昆布は取り出す)
   

3. 
   
   しば漬けをみじん切りにする。
   

4. 
   
   ボウル（大）にあったかいごはん
   を入れ、しば漬け、お好みの量の
   いりごま、もみのりをはさみで
   小さく刻んだものを加える。
   

5. 
   
   混ぜ合わせ、冷ましておく。
   

6. 
   
   まぐろを鮨ネタの大きさに切る。
   

7. 
   
   丼にごはんをよそい、まぐろを
   漬け汁にさっとくぐらせて
   ごはんの上にのせる。
   

8. 
   
   いりごまをふってから
   刻みのりを飾るとおいしい
   まぐろのづけ丼のできあがり！！