食パンをトーストする。

バターとマスタードを混ぜる。

トーストした食パンに塗る。

きゅうりをスライスする。

ボウルに卵、牛乳、塩・こしょうを入れる。

泡だて器で材料を混ぜあわせる。

卵焼き器に油をして熱し、卵液を加え片面を焼く。

半分に折り、食パンの大きさにあわせた卵焼きを作る。

片方の食パンにケチャップをかける。

卵焼きをのせケチャップをかける。

きゅうりを並べる。

マヨネーズをかけもう１枚の食パンでサンドする。

サンドイッチを斜め半分に切りお皿に盛ると、おいしい大阪の喫茶店ででてくる、美味しい卵焼きサンドが完成。