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わけぎのぬた

わけぎを湯がいて水気をきり、すり鉢で調味料を混ぜたところに入れて和えて作る、 美味しいわけぎのぬたの作り方(レシピ)です。 魚介類を加えるとお酒のあてにもぴったり。わけぎの産地は広島が有名ですよ。 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいわけぎのぬたの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



わけぎのぬた



材料 (2人分)
わけぎ 1束(120gぐらい)
ごま 大さじ1
白みそ 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
すし酢 小さじ2
おろししょうが 少々
(しょうがの代わりに錬りがらしでもOK)


作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、わけぎを入れる
    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、わけぎを入れる。

  2. 茹でてしんなりしたら、ざるに取りだし冷ます
    茹でてしんなりしたら、ざるに取りだし冷ます。

  3. 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り、水気をしっかり取り除く
    粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り、水気をしっかり取り除く。

  4. すり鉢にごまを入れすり、白みそ、砂糖、すし酢、おろししょうがを加え、混ぜ合わせる
    すり鉢にごまを入れすり、白みそ、砂糖、すし酢、おろししょうがを加え混ぜ合わせる。

  5. よく混ざったら、わけぎを入れざっくりと和える
    よく混ざったら、わけぎを入れざっくりと和える。

  6. 美味しいわけぎのぬた
    器に盛ると、美味しいわけぎのぬたの完成です~♪



準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 97 kcal
主な調理器具鍋、すり鉢
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でわけぎのぬたの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 わけぎのぬたの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-nuta.html



わけぎのぬたのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
わけぎ6018
ごま636
白みそ1121
砂糖520
52
10
おろししょうが10
合 計8997


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 印刷用レシピ





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