あなごときゅうりの酢の物
きゅうりは小口切り、あなごは１ｃｍ幅に切り、合わせ酢で和えて作るおいしいあなごときゅうりの酢の物の作り方(レシピ)～♪
夏バテ解消にぴったりな料理です。材料のカロリー詳細も掲載！！
ご家庭で調理する、美味しいあなごときゅうりの酢の物の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 焼きあなご | １本 |
| きゅうり(小) | １本 |
| しょうが | １片 |
| 塩 | 小さじ１/２～１ |
| 酒 | 小さじ１ぐらい |
| 合わせ酢 | |
| ├酢 | 大さじ２ |
| ├砂糖 | 大さじ１/２ |
| ├だし汁 | 大さじ１/２ |
| ├みりん | 大さじ１/２ |
| └薄口しょうゆ | 大さじ１/２ |
作り方
きゅうりは小口切りにして塩をふり混ぜ合わし、しんなりするまでおく。しんなりしたら、水気を絞る。
しょうがは、針しょうがにして水に放ち、しばらくして水気をきっておく。
焼きあなごに酒をふり軽く焼く（あぶる）。
焼いたあなごを１ｃｍ幅に切る。
合わせ酢を作る。
きゅうりに、合わせ酢大さじ２をかけ混ぜ合わせてから絞る。
きゅうりにあなごを混ぜ合わし、残りの合わせ酢を加え和える。
器に盛り、針しょうがを天盛りに飾ると、美味しいあなごときゅうりの酢の物のできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 93 kcal |
| 主な調理器具 | ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯であなごときゅうりの酢の物の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
あなごときゅうりの酢の物のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 焼きあなご | 30 | 58 |
| きゅうり | 40 | 6 |
| しょうが | 5 | 2 |
| 塩 | 2 | 0 |
| 酒 | 1 | 1 |
| 酢 | 10 | 5 |
| 砂糖 | 3 | 12 |
| だし汁 | 3 | 0 |
| みりん | 3 | 7 |
| 薄口しょうゆ | 3 | 2 |
| 合 計 | 100 | 93 |
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