菜の花のおひたし
美味しい菜の花のおひたしの作り方(レシピ)は、菜の花を塩茹でし冷水で冷ましてから、だしなどの調味料に浸して作ります~♪
材料のカロリーの詳細も掲載!!ご家庭で作る、美味しい菜の花のおひたしの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
材料
(2人分) |
菜の花 |
1/2束 |
調味料 | |
├だし |
50cc |
├薄口しょうゆ |
大さじ1/2 |
└みりん |
小さじ1/2 |
かつおぶし |
適量 |
作り方
菜の花は端を切り落とし半分に切る。
1分間、塩茹でする。
冷水にさらす。
冷めたら手で絞り水気を切る。
バットに調味料を入れ菜の花を浸し、しばらく味をなじませる。
菜の花を軽く絞ってお皿に盛り、かつおぶしをのせると、美味しい菜の花のおひたしのできあがり~♪
memo |
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菜の花の食感がかためが好きな方はゆで時間を短めに~♪
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準備時間 | |
調理時間 | |
合計調理時間 | |
カロリー | 1人あたり: 17 kcal |
主な調理器具 | 鍋、ボウル |
作者 | 森田 幸宏 |
菜の花のおひたしのカロリー詳細(1人あたり)
食 品 名 | グラム(g) | カロリー(kcal) |
菜の花 | 40 | 13 |
だし | 10 | 0 |
薄口しょうゆ | 2 | 1 |
みりん | 0.5 | 1 |
かつおぶし | 0.5 | 2 |
合 計 | 53 | 17 |
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