麻婆春雨(マーボーはるさめ)
ごま油の香りが食欲をそそる美味しい麻婆春雨の作り方(レシピ)は、豚ひき肉を炒め、水で戻した春雨と調味料で炒め合して作ります。
豚ひき肉と春雨が、調味料で美味しく炒め合わさったお手軽な料理です。
たまには、手作りの麻婆春雨もいかがですか？材料のカロリー詳細も掲載！！
ご家庭で調理する、美味しい麻婆春雨の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
| 材料 （２人分） | |
| 豚ミンチ | １００ｇ |
| はるさめ | ４０ｇ |
| 白ねぎ(小口切り) | １/３本 |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ１弱 |
| サラダ油 | 大さじ１弱 |
| ┌酒 | 大さじ１ |
| ├豆板醤 | 小さじ１/３ |
| └しょうゆ | 大さじ１弱 |
| ┌水 | １００ｃｃ |
| ├ガラスープの素 | 小さじ１/３ |
| └こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ１/２ |
作り方
はるさめは水につけてもどし、食べやすい長さに切る。
白ねぎは小口きり、しょうがはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、豚ミンチを炒める。
そぼろ状になったら、酒、豆板醤、しょうゆを入れて煮立てる。
はるさめを加えて炒めあわせる。
さらに、水、ガラスープの素、こしょうを入れ煮たら白ねぎも加える。
煮汁がなくなるまで炒め合わし、ごま油をからめる。
器にレタスを飾り、麻婆春雨を盛り付けると、美味しい麻婆春雨のできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 259 kcal |
| 主な調理器具 | フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で麻婆春雨(マーボーはるさめ)の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
麻婆春雨(マーボーはるさめ)のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 豚ミンチ | 50 | 83 |
| はるさめ | 20 | 69 |
| 白ねぎ | 7 | 2 |
| しょうが | 3 | 1 |
| サラダ油 | 7 | 64 |
| 酒 | 7 | 9 |
| 豆板醤 | 3 | 2 |
| しょうゆ | 7 | 5 |
| ガラスープの素 | 0.75 | 2 |
| こしょう | 1 | 4 |
| ごま油 | 2 | 18 |
| 合 計 | 107.75 | 259 |
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