使えるレシピバナー

海鮮焼きそば

魚介類に下味をつけて炒め、そこに炒めておいた中華麺と調味料を加えて炒め合わせて作る、 美味しい海鮮焼きそばの作り方(レシピ)です。
魚介類の風味がいつもの焼きそばとは違う、魚介類ならではのいい味をだしてます。海鮮焼きそばの作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しい海鮮焼きそばの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。材料は一人分で記載してます。



海鮮焼きそば

材料 (1人分)
中華麺 1玉
キャベツ 1~2枚
ほたて 2個
えび 3尾
いか 小1はい
下味用
にんにく 1/4かけ
塩・こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2
紹興酒 大さじ1
タレ
オイスターソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
サラダ油 適量
塩・こしょう 適量


作り方

  1. にんにくはみじん切りに
    にんにくは、みじん切りにする。

  2. キャベツは乱切りにする
    キャベツは乱切りにし、塩(分量外)を軽くふっておく。

  3. ほたては4つ切り、えびは殻をむく
    ほたては4つ切り、えびは殻をむき背ワタを取る。

  4. いかを下処理
    いかは内臓を取り胴は輪切り、足は3等分ぐらいにカットする。

  5. 魚介類に下味をつける
    魚介類ににんにく、塩・こしょう、ゴマ油で下味をつける。

  6. 中華麺を炒める
    フライパンにサラダ油を熱し中華麺を炒め、一度、取り出しておく。

  7. 魚介類、キャベツを炒める
    再度、フライパンにサラダ油を熱し魚介類を炒めて火が通ったら、キャベツを加え炒める。

  8. 中華麺をフライパンにもどす
    中華麺をフライパンにもどし、こしょう、紹興酒を入れて炒めながら混ぜる。

  9. タレをかけて混ぜ合わせる
    タレをかけて混ぜ合わせる。

  10. 美味しい海鮮焼きそば
    美味しい海鮮焼きそばの完成!!



memo 紅しょうがを添えたり、青のりをふりかけても美味しいです。

準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 360 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で海鮮焼きそばの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 海鮮焼きそばの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-kaisennyakisoba.html



海鮮焼きそばのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
中華麺80158
キャベツ205
ほたて3030
えび4537
いか6053
にんにく23
0.50
こしょう0.10
紹興酒1519
オイスターソース3032
しょうゆ75
サラダ油218
合 計291.6360


美味しい海鮮焼きそばのレシピをPDFでA4サイズ印刷~♪

 印刷用レシピ



動画-海鮮焼きそばの作り方





pagetop