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豚キムチ

豚肉に下味を付けてキムチやにらなどと炒め合す、
おいしい豚キムチのレシピです。

お酒の進む、一品〜♪


材料 (2人分)
豚キムチ
豚肉スライス 150g
白菜キムチ 150g
下味用の材料
にんにく 1片
しょうが 1/2片
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
白ねぎ 1/2本
にら 1/3束
ごま油 少々









作り方


  1. 材料を準備する
    にんにく、しょうがを
    みじん切り、白ねぎは斜め切り。
    にらは3cm幅にカットする。
    白菜キムチはざく切りにする。


  2. 豚肉に下味をつける
    豚肉スライスは
    1口大に切り、
    下味用の材料
    あわせる。


  3. 豚肉と白菜キムチを炒める
    フライパンを火にかけ、
    2の豚肉と白菜キムチを入れ
    強火で炒める。


  4. 白ねぎ、にらを加えて炒める
    白ねぎ、にらを
    加えて炒めあわし、
    ごま油を少したらす。


  5. 全体をからめ炒める
    全体を混ぜ合わせ炒める。


  6. 器に盛り付ける
    器に盛り付ける。


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 162 kcal
主な調理器具フライパン
作者

■買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに
 アクセスしていただくと携帯で豚キムチの材料表が
 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

  豚キムチの材料表 http://cookingforest.jp/m/m-butakimuti.html

■豚キムチのカロリー詳細(1人あたり)
食品名グラム(g)カロリー(kcal)
豚肉スライス7592
白菜キムチ7535
白ねぎ103
にら102
にんにく34
しょうが21
しょうゆ21
77
ごま油218
合 計186163

■おいしい豚キムチのレシピをA4サイズで印刷〜♪
    印刷用レシピ


■動画−豚キムチの作り方


★★豚キムチ焼きそばの作り方

豚キムチレシピを応用して豚キムチ焼きそばができます。

材料 (二人分)
豚キムチ焼きそば
中華麺(むし) 2玉
もやし 小1袋
白菜キムチ 150g
白ねぎ 1/2本
にら 1/3束
豚肉スライス 150g
下味用の材料
├にんにく 1片
├しょうが 1/2片
├ごま油 小さじ1
├しょうゆ 小さじ1
└紹興酒 大さじ1
こしょう 少々
紹興酒 大さじ2
タレ
├オイスターソース 大さじ2〜3
└しょうゆ 大さじ2
ごま油 少々
サラダ油 適量

おいしい豚キムチ焼きそばの作り方


  1. 材料を切る
    にんにく、しょうがをみじん
    切り、白ねぎは斜め切り。
    にらは3cm幅にカット、
    白菜キムチはざく切りにする。


  2. もやしを湯通し
    もやしは根の部分の
    ひげを取ってから
    さっと塩茹でにして、
    ざるにあけ水気をとる。


  3. 豚肉を下味する
    豚肉スライスは1口大に切り、
    下味用の材料とあわせる。


  4. 中華麺を炒める
    フライパンにサラダ油を熱し
    中華麺を炒め、取り出す。


  5. 豚肉と白菜キムチを炒める
    フライパンを火にかけ、豚肉と
    白菜キムチを入れ強火で炒める。


  6. もやし、白ねぎ、にらを加える
    もやし、白ねぎ、にらを
    加えて炒めあわし、
    ごま油を少したらす。


  7. 中華麺をフライパンにもどす
    中華麺をフライパンにもどす。


  8. こしょう、紹興酒を入れて炒めながら混ぜる
    こしょう、紹興酒を入れて
    炒めながら混ぜ、タレを
    かけて混ぜ合わせる。


所要時間20分
主な調理器具フライパン

■買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに
 アクセスしていただくと、豚キムチ焼きそばの材料表が
 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

  豚キムチ焼きそばの材料表 http://cookingforest.jp/m/m-butakimutiyakisoba.html

■おいしい豚キムチ焼きそばレシピをA4サイズ印刷〜♪
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