■買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに
　アクセスしていただくと携帯でかぼちゃのコロッケの材料表が見れますので
　お買い物の際の確認にご利用ください。

　

http://cookingforest.jp/m/m-butakimuti.html

★★豚キムチ焼きそばの作り方

豚キムチのレシピを応用して豚キムチ焼きそばを作ります。

材料 （二人分）
中華麺(むし)	２玉
もやし	小１袋
白菜キムチ	１５０ｇ
白ねぎ	１/２本
にら	１/３束
豚肉スライス	１５０ｇ
下味用の材料
├にんにく	１片
├しょうが	１/２片
├ごま油	小さじ１
├しょうゆ	小さじ１
└紹興酒	大さじ１
こしょう	少々
紹興酒	大さじ２
タレ
├オイスターソース	大さじ２〜３
└しょうゆ	大さじ２
ごま油	少々
サラダ油	適量

おいしい豚キムチ焼きそばの作り方

1. 
   
   にんにく、しょうがをみじん切り、
   白ねぎは斜め切り。
   にらは３ｃｍ幅にカット、
   白菜キムチはざく切りにする。
   

2. 
   
   もやしは根の部分の
   ひげを取ってから
   さっと塩茹でにして、
   ざるにあけ水気をとる。
   

3. 
   
   豚肉スライスは１口大に切り、
   下味用の材料とあわせる。
   

4. 
   
   フライパンにサラダ油を熱し
   中華麺を炒め、取り出す。
   

5. 
   
   フライパンを火にかけ、豚肉と
   白菜キムチを入れ強火で炒める。
   

6. 
   
   もやし、白ねぎ、にらを
   加えて炒めあわし、
   ごま油を少したらす。
   

7. 
   
   中華麺をフライパンにもどす。
   

8. 
   
   こしょう、紹興酒を入れて
   炒めながら混ぜ、タレを
   かけて混ぜ合わせる。
   

所要時間	２０分
主な調理器具	フライパン

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