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豚キムチ

豚肉に下味を付けてキムチやにらなどと炒め合す、おいしい豚キムチのレシピです。 お酒の進む、一品です~♪



豚キムチ

材料 (2人分)
豚肉スライス 150g
白菜キムチ 150g
下味用の材料
にんにく 1片
しょうが 1/2片
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
大さじ1
白ねぎ 1/2本
にら 1/3束
ごま油 少々


作り方

  1. 材料を準備する
    にんにく、しょうがをみじん切り、白ねぎは斜め切り。にらは3cm幅にカットする。白菜キムチはざく切りにする。

  2. 豚肉に下味をつける
    豚肉スライスは1口大に切り、下味用の材料とあわせる。

  3. 豚肉と白菜キムチを炒める
    フライパンを火にかけ、2の豚肉と白菜キムチを入れ強火で炒める。

  4. 白ねぎ、にらを加えて炒める
    白ねぎ、にらを加えて炒めあわし、ごま油を少したらす。

  5. 全体をからめ炒める
    全体を混ぜ合わせ炒める。

  6. 器に盛り付ける
    器に盛り付ける。


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 162 kcal
主な調理器具フライパン
作者


買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で豚キムチの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 豚キムチの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-butakimuti.html



豚キムチのカロリー詳細(1人あたり)

食品名グラム(g)カロリー(kcal)
豚肉スライス7592
白菜キムチ7535
白ねぎ103
にら102
にんにく34
しょうが21
しょうゆ21
77
ごま油218
合 計186163


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動画-豚キムチの作り方



★★豚キムチ焼きそばの作り方


豚キムチレシピを応用して豚キムチ焼きそばができます。



豚キムチ焼きそば

材料 (2人分)
中華麺(むし) 2玉
もやし 小1袋
白菜キムチ 150g
白ねぎ 1/2本
にら 1/3束
豚肉スライス 150g
下味用の材料
├にんにく 1片
├しょうが 1/2片
├ごま油 小さじ1
├しょうゆ 小さじ1
└紹興酒 大さじ1
こしょう 少々
紹興酒 大さじ2
タレ
├オイスターソース 大さじ2~3
└しょうゆ 大さじ2
ごま油 少々
サラダ油 適量


作り方

  1. 材料を切る
    にんにく、しょうがをみじん切り、白ねぎは斜め切り。にらは3cm幅にカット、白菜キムチはざく切りにする。

  2. もやしを湯通し
    もやしは根の部分のひげを取ってからさっと塩茹でにして、ざるにあけ水気をとる。

  3. 豚肉を下味する
    豚肉スライスは1口大に切り、下味用の材料とあわせる。

  4. 中華麺を炒める
    フライパンにサラダ油を熱し中華麺を炒め、取り出す。

  5. 豚肉と白菜キムチを炒める
    フライパンを火にかけ、豚肉と白菜キムチを入れ強火で炒める。

  6. もやし、白ねぎ、にらを加える
    もやし、白ねぎ、にらを加えて炒めあわし、ごま油を少したらす。

  7. 中華麺をフライパンにもどす
    中華麺をフライパンにもどす。

  8. こしょう、紹興酒を入れて炒めながら混ぜる
    こしょう、紹興酒を入れて炒めながら混ぜ、タレをかけて混ぜ合わせる。


準備時間
調理時間
合計調理時間
主な調理器具フライパン
作者


買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で豚キムチ焼きそばの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 豚キムチ焼きそばの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-butakimutiyakisoba.html





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