スモークサーモンとポテトのサラダ
じゃがいも、アスパラを茹で、スモークサーモンを加えて手作りのドレッシングで和えて作る、美味しい スモークサーモンとポテトのサラダの作り方(レシピ)です。 ハーブのディールが味のアクセントになっています。材料のカロリー詳細も掲載！！ ご家庭で調理する、美味しいスモークサーモンとポテトのサラダの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| スモークサーモン | ５０ｇぐらい |
| じゃがいも | 大２個 |
| アスパラ | ２～４本 |
| 塩 | 適量 |
| ディール | 適量 |
| ドレッシング | |
| ├ディジョンマスタード | 大さじ１/２ |
| ├オリーブ油 | 大さじ１．５ |
| ├レモン汁 | 大さじ１ |
| ├砂糖 | 小さじ１/２ |
| └塩・こしょう | 少々 |
作り方
ドレッシングの材料を、ふたのできるビンに入れて振って混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
じゃがいもは茹で、皮をむき１口大に切る。
じゃがいもをボウルに入れ半量のドレッシングを加えて和える。
アスパラの皮を取り４～５等分し、端は切り落とす。
アスパラを塩茹でし冷水につけ色止め、水気をよく切る。
スモークサーモンは、食べやすい大きさに切る。
アスパラとサーモンを加え、残りのドレッシングを入れ混ぜる。
はさみでディールを刻んで加えてやさしく素材がくずれないよう和える。
器の盛り、ディールを飾ると、美味しいスモークサーモンとポテトのサラダのできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 193 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でスモークサーモンとポテトのサラダの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
http://cookingforest.jp/m/m-sumo-kusa-monntopotetonosarada.html
スモークサーモンとポテトのサラダのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| スモークサーモン | 25 | 40 |
| じゃがいも | 60 | 46 |
| アスパラ | 20 | 4 |
| 塩 | 0.5 | 0 |
| ディジョンマスタード | 3 | 5 |
| オリーブ油 | 10 | 92 |
| レモン汁 | 7 | 2 |
| 砂糖 | 1 | 4 |
| こしょう | 0.1 | 0 |
| 合 計 | 126.6 | 193 |
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