かぼちゃのサラダ

かぼちゃを電子レンジで加熱して柔らかくしたらつぶし、その他の材料を加え和えて作る、美味しいかぼちゃのサラダの作り方(レシピ)です。
りんごやレーズンの酸味がかぼちゃの甘さをひきたて、ローストしたアーモンドスライスが食感と香ばしさをプラスして絶妙のサラダに仕上げてくれます。材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいかぼちゃのサラダの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。

かぼちゃのサラダ

材料（２人分）
かぼちゃ	２００ｇ
りんご	１/４個
レーズン	適量
アーモンドスライス	適量
Ａ
├生クリーム	大さじ２
├マヨネーズ	小さじ１
├塩・こしょう	少々
└シナモン	少々

作り方

かぼちゃを適当な大きさに切り分け、お皿にのせラップをする。
電子レンジで５分間ぐらい加熱し、皮を切り取る。
ボウルに入れて、すりこ木でつぶす。
りんごはいちょう切りして塩水につけて、ざるにあけ水気をきる。
アーモンドスライスをフライパンでローストする。
すりつぶしたかぼちゃにＡを入れて混ぜる。
りんご、アーモンドスライス、レーズンを加えてあわす。
器に盛ると、美味しいかぼちゃのサラダのできあがり！！

準備時間	5 分
調理時間	10 分
合計調理時間	15 分
カロリー	1人あたり: 198 kcal
主な調理器具	ボウル、すりこ木
作者	森田　幸宏

買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスにアクセスしていただくと携帯でかぼちゃのサラダの材料表が見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

　かぼちゃのサラダの材料表

　http://cookingforest.jp/m/m-kabotyasarada.html

かぼちゃのサラダのカロリー詳細（1人あたり）

食　品　名	ｸﾞﾗﾑ(g)	ｶﾛﾘｰ(kcal)
かぼちゃ	90	82
りんご	20	11
レーズン	5	15
アーモンドスライス	2	12
生クリーム	14	61
マヨネーズ	2	13
塩	1	0
こしょう	0.5	2
シナモン	0.5	2
合　計	135	198