アスパラガスの皮剥き
アスパラガスはピーラーなどで皮を剥ぐ。
アスパラベーコン巻き
アスパラガスをさっと塩茹でして、ベーコンで巻いて炒め調味料を絡めて作る、 おいしいアスパラベーコン巻きの作り方(レシピ)です。 アスパラベーコン巻きはお弁当のアイテムにもってこいの一品です～♪ アスパラを３個づつ巻くと１かけ余りますので、５個目を穂先以外の４個で巻いてください。 おいしいので、くれぐれも盗み食いは厳禁ですよ。 アスパラベーコン巻きの作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で作るアスパラベーコン巻きの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （5個分） | |
| アスパラガス | 4本 |
| ベーコン | 2.5枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| Ａ | |
| ├しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ├酒 | 小さじ1/2 |
| └みりん | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
▼ 調理工程を動画でチェック
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作り方
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Step 1
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Step 2 カット
根元の硬い部分を切り４等分に切る。
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Step 3 加熱処理
さっと塩茹でするか、レンジで１分弱ぐらい加熱する。
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Step 4 調味料の準備
小さいボウルにＡをあわしておく。
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Step 5 ベーコンのカット
ベーコンを長い方向に１/２に切る。
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Step 6 アスパラを巻く
アスパラガス３個をのせて巻き、巻き終わりは楊子でとめる。
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Step 7 5個目の調整
５個目は穂先以外のアスパラガス４個で巻く。
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Step 8 焼き上げ
フライパンにサラダ油を熱しアスパラベーコンを入れて焼く。
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Step 9 調味料の絡め焼き
ベーコンの端がくっいたら楊枝を抜きAをかけからめながら焼く。
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Step 10 味の調整
塩・こしょうで味をととのえる。
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Step 11 盛り付け・完成
器に盛りつけると、おいしいアスパラベーコン巻きのできあがり～♪
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| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1個あたり: 57 kcal |
| 主な調理器具 | フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
アスパラベーコン巻きのカロリー詳細（1個あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| アスパラガス | 24 | 5 |
| ベーコン | 10 | 41 |
| サラダ油 | 1 | 9 |
| しょうゆ | 0.5 | 0 |
| 酒 | 0.5 | 1 |
| みりん | 0.2 | 0 |
| 塩 | 0.5 | 0 |
| こしょう | 0.25 | 1 |
| 合 計 | 36.95 | 57 |
★★アスパラの牛肉巻 |
アスパラの牛肉巻きを作る際は、ようじではなく、薄力粉をまぶして巻くと、牛肉がはがれるのを防ぐことができます。
