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くらげときゅうりの酢の物

汐くらげは水にひたして塩抜きし、きゅうりはせん切りにして調味料と和えて作る、 ビールのお供にもぴったりな美味しいくらげときゅうりの酢の物の作り方(レシピ)です。 くらげのコリコリ感ときゅうりのしゃきしゃき感が絶妙です。中華サラダや中華くらげと呼ばれたりもします。 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいくらげときゅうりの酢の物の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



くらげときゅうりの酢の物

材料 (2人分)
塩(汐)くらげ 50g
きゅうり 1/2本
大さじ1
砂糖 小さじ1~1.5
しょうゆ 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2弱
ごま油 少々


作り方

  1. くらげを水に浸す
    くらげは塩を洗い落とし、たっぷりの水で40分ほどおいておく。

  2. きゅうりは斜め薄きりにして
    きゅうりは水洗いして1~2mmぐらいの厚さの斜め薄きりに切る。

  3. せん切りに
    薄きりにしたきゅうりをせん切りにする。

  4. くらげの水気をとる
    くらげの水気をとり、食べやすい長さに切る。

  5. ボウルにAを合わせる
    ボウルにAを合わせる。

  6. くらげ、きゅうりを加えて和える
    くらげ、きゅうりを加えて和える。

  7. 美味しいくらげときゅうりの酢の物
    器に盛り付けると、美味しいくらげときゅうりの酢の物の完成!


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 32 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でくらげときゅうりの酢の物の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 くらげときゅうりの酢の物の材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-kurage.html



くらげときゅうりの酢の物のカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
塩(汐)くらげ256
きゅうり254
73
砂糖28
しょうゆ21
豆板醤11
ごま油19
合 計6332


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 印刷用レシピ





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