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もやしのナムル

大豆もやしを水から煮て水きりしたら、にんにくやごま油などを手でもみこんで作る、美味しいもやしのナムルの作り方(レシピ)です。
水から煮ることにより、豆は柔らかく根はシャキシャキと仕上がります。 もやしのナムルはぜんまいやほうれん草のナムルといっしょにご飯の上にのせると、ビビンバの具にも~♪
材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいもやしのナムルの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



もやしのナムル

材料 (2人分)
大豆もやし 1袋
おろしにんにく 1/2片分
塩・こしょう 少々
ごま油 大さじ1
いりごま(白ごま) 大さじ1


作り方

  1. 大豆もやしの根を切る
    大豆もやしの根を切る。

  2. 水洗いする
    つぎに、水洗いする。

  3. 鍋に大豆もやしを入れ、ふたをして火にかける
    鍋に大豆もやし、水300cc、塩小さじ1(分量外)を入れふたをして火にかける。

  4. ざるにあける
    鍋から蒸気が噴出してきたら、ふたをとり軽くかき混ぜてから大豆もやしの茹で加減を確認してざるにあける。

  5. ボウルに、大豆もやし、おろしにんにく、塩・こしょうを入れて混ぜる
    ボウルに、大豆もやし、おろしにんにく、塩・こしょうを入れて混ぜる。

  6. ごま油をからめ、いりごまをふる
    さらに、ごま油をからめ、いりごまをふる。


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 131 kcal
主な調理器具
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でもやしのナムルの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 もやしのナムルの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-moyasi.html



もやしのナムルのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
大豆もやし10037
にんにく23
0.50
こしょう0.10
ごま油655
いりごま636
合 計114.6131


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