ブッシュ・ド・ノエル
ロールケーキを作り、これにホイップやチョコペンなどでデコレーションして仕上げる、 美味しいブッシュ・ド・ノエルの作り方(レシピ)です。 クリスマスに手作りでおもてなししてみませんか？材料のカロリー詳細も掲載！！ ご家庭で調理する、美味しいブッシュ・ド・ノエルの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
| 材料 （１台分） | |
| スポンジ | |
| ├卵 | ４個 |
| ├砂糖 | １１０ｇ |
| ├薄力粉 | ７５ｇ |
| ├水 | ２０ｃｃ |
| └サラダ油 | ２０ｃｃ |
| ホイップ | |
| ├生クリーム | ３００ｃｃ |
| ├砂糖 | ２５ｇ |
| └ココア | 大さじ２ |
| いちご | １０個 |
| チョコペン | 適量 |
作り方
オーブンを２００℃に余熱しておく。
いちごをスライスする。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加える。
ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
振るった薄力粉を２～３回に分け加えてゴムべらで混ぜる。
水、サラダ油を加えて混ぜる。
オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、１８０℃のオーブンで１５～１８分焼く。
ボウルに生クリーム、砂糖、ココアを入れてあわ立て、ホイップクリームを作る。
スポンジ生地を焼き色のついた面を上にしてラップの上に置く。
スポンジ生地の巻き終わりになる部分を斜めに切り落とす。
１/４のホイップクリームを薄く塗っていちごを並べる。
さらに１/４のホイップクリームを上に薄く重ねて塗ってラップで巻く。
端を斜めに切り本体の上に乗せる。
表面にホイップクリームを塗る。
フォークで薪のイメージで線をいれたり、チョコペンで枯れた蔦(ツタ)を描いたり飾りつけをすると、 美味しいブッシュ・ド・ノエルのできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1/8カットあたり: 350 kcal |
| 主な調理器具 | オーブン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でブッシュ・ド・ノエルの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
ブッシュ・ド・ノエルのカロリー詳細（1/8カットあたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 卵 | 25 | 38 |
| 砂糖 | 16.85 | 53 |
| 薄力粉 | 9.4 | 47 |
| サラダ油 | 2.5 | 23 |
| 生クリーム | 37 | 160 |
| ココア | 3 | 8 |
| いちご | 18 | 6 |
| チョコペン | 3 | 15 |
| 合 計 | 114.75 | 350 |
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