ブロッコリーのパスタ
塩茹でしたブロッコリーと茹でたパスタをぺペロンチーニ風のソースにあえて作る、
美味しいブロッコリーのパスタの作り方(レシピ)です。
ブロッコリーのほのかな香りと色がパスタをひきたたせます。緑黄野菜の代表選手のブロッコリーの栄養価も見逃せません。
ブロッコリーのパスタの作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいブロッコリーのパスタの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （１人分） | |
| スパゲティ | 80 g |
| にんにく(みじん切り) | 小さじ 1/2 |
| 唐辛子 | 1/2 本 |
| ブロッコリー | 1/3 株 |
| オリーブ油 | 大さじ 2～3 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
ブロッコリーを小房に切り分ける。
熱湯にブロッコリーを入れ１０分ぐらい塩茹でする。
パセリ、にんにくをみじん切りに、唐辛子は種をのぞく。
ブロッコリの茹で上がり時間をみこして、スパゲティを加え一緒に湯がく。
フライパンにオリーブ油、唐辛子、にんにくを入れる。
弱火でゆっくり炒めにんにくがきつね色になる直前で火を消す。
スパゲティ、ブロッコリーが茹で上がったら水切りしてフライパンに入れ中火で加熱する。
スパゲティのゆで汁を少し注いでからめソースを乳化させる。
味見して、塩・こしょうし味をととのえる。
パセリのみじん切りを加えて混ぜる。
お皿に盛り、お好みでスプーンでオリーブ油をかけると美味しいブロッコリーのパスタの完成！！
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 515 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でブロッコリーのパスタの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
ブロッコリーのパスタのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| スパゲッティ | 80 | 302 |
| にんにく | 2 | 3 |
| 唐辛子 | 2 | 7 |
| ブロッコリー | 50 | 14 |
| オリーブ油 | 20 | 184 |
| 塩 | 2 | 0 |
| こしょう | 1 | 4 |
| パセリ | 2 | 1 |
| 合 計 | 159 | 515 |
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