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かぼちゃのマフィン

かぼちゃをレンジで加熱して裏ごししたものに、ケーキの材料を加えて焼き上げる、美味しい かぼちゃのマフィンの作り方(レシピ)です。
ハロウィンのお菓子にもピッタリ!!ですよ。 かぼちゃのスイーツなので食物繊維もとれて、体にもグッド!! 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいかぼちゃのマフィンの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



かぼちゃのマフィン



材料 (10個分)
かぼちゃ 100g
バター 50g
グラニュー糖 80g
ひとつまみ
1個
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 50cc
バニラオイル 適量


作り方

  1. バターと卵を常温に戻しておく。

  2. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  3. かぼちゃは種とわたを取り1.5cm厚に切り皮をむく。

  4. 耐熱皿にのせ、ラップをかけ柔らかくなるまで電子レンジで3~5分加熱し、裏ごしする。

  5. オーブンを200℃に予熱する。

  6. ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状に練る。

  7. グラニュー糖と塩を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

  8. 裏ごししたかぼちゃを混ぜる。

  9. 卵を3回に分けて加えしっかりとホイッパーで混ぜる。

  10. 粉類の1/3を入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

  11. 牛乳の半分を入れてなじませるように混ぜる。

  12. 残りの粉類の半分と残りの牛乳を、入れて混ぜる。

  13. 最後に残った粉類を入れ、手早く混ぜる。

  14. スプーンなどを使って、生地を型に均等に6分目ぐらいまで入れる。

  15. 180℃のオーブンで、約20分、焼く。

  16. 竹串を刺して生地がついてこなければ、美味しいかぼちゃのマフィンの焼き上がり。


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1個あたり: 134 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でかぼちゃのマフィンの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 かぼちゃのマフィンの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-kabotyanomafinn.html



かぼちゃのマフィンのカロリー詳細(1個あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
かぼちゃ109
バター538
グラニュー糖831
0.020
58
薄力粉1244
ベーキングパウダー0.51
牛乳43
合 計44.52134


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