くらげときゅうりの酢の物
汐くらげは水にひたして塩抜きし、きゅうりはせん切りにして調味料と和えて作る、 ビールのお供にもぴったりな美味しいくらげときゅうりの酢の物の作り方(レシピ)です。 くらげのコリコリ感ときゅうりのしゃきしゃき感が絶妙です。中華サラダや中華くらげと呼ばれたりもします。 材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいくらげときゅうりの酢の物の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 塩（汐）くらげ | ５０ｇ |
| きゅうり | １/２本 |
| Ａ | |
| ├酢 | 大さじ１ |
| ├砂糖 | 小さじ１～１．５ |
| ├しょうゆ | 小さじ１ |
| ├豆板醤 | 小さじ１/２弱 |
| └ごま油 | 少々 |
作り方
くらげは塩を洗い落とし、たっぷりの水で４０分ほどおいておく。
きゅうりは水洗いして１～２ｍｍぐらいの厚さの斜め薄きりに切る。
薄きりにしたきゅうりをせん切りにする。
くらげの水気をとり、食べやすい長さに切る。
ボウルにＡを合わせる。
くらげ、きゅうりを加えて和える。
器に盛り付けると、美味しいくらげときゅうりの酢の物の完成！
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 32 kcal |
| 主な調理器具 | ボウル、水切り用ざる |
| 作者 | 森田 幸宏 |
くらげときゅうりの酢の物のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 塩（汐）くらげ | 25 | 6 |
| きゅうり | 25 | 4 |
| 酢 | 7 | 3 |
| 砂糖 | 2 | 8 |
| しょうゆ | 2 | 1 |
| 豆板醤 | 1 | 1 |
| ごま油 | 1 | 9 |
| 合 計 | 63 | 32 |
