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牡蠣フライ

牡蠣(カキ)を水洗いして掃除し、塩・こしょうをして卵、薄力粉、水を合わせたものを作ってそれに浸したらパン粉をつけて揚げ、タルタルソースをつけていただく美味しい牡蠣フライの作り方(レシピ)です。
ボウルに卵、薄力粉、水を合わせたものを作ってパン粉をつけると作りやすいです。 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で作る、美味しい牡蠣フライの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



牡蠣フライ

材料 (2人分)
カキ 1パック
塩・こしょう 少々
1個
薄力粉 大さじ4
大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量
タルタルソース 適宜
レモン 適宜


作り方

  1. 牡蠣を水洗いする
    牡蠣を水洗いする。

  2. 牡蠣を水洗いし水気をとる
    キッチンペーパーの上に並べ水気をとる。

  3. 牡蠣に塩・こしょうする
    牡蠣に塩・こしょうする。

  4. ボウルに卵、薄力粉、水を合わせたものを作る
    ボウルに卵、薄力粉、水を入れ泡だて器で混ぜ合わせたものを作る。

  5. パン粉をつける
    牡蠣を入れて液がつくよう軽く混ぜ合わせ、1個づつはたきながら余分な液体を落としてパン粉をつける。

  6. カキを170~180℃の油で揚げる
    牡蠣を170~180℃の油で揚げ、きつね色になれば取り出す。

  7. 美味しい牡蠣フライ
    盛り付け、タルタルソースとレモンを添えると、美味しい牡蠣フライのできあがり~♪


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1個あたり: 63 kcal
主な調理器具フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で牡蠣フライの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 カキフライの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-kakifurai.html



牡蠣フライのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
牡蠣159
0.10
こしょう0.050
23
薄力粉14
パン粉26
揚げ油1.514
タルタルソース427
合 計25.6563


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 印刷用レシピ





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