冬瓜と鶏肉の煮物
冬瓜を下茹でして、鶏肉といっしょにだしと調味料で煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて作る 美味しい冬瓜と鶏肉の煮物の作り方(レシピ)です。 材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しい冬瓜と鶏肉の煮物の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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| 材料 （２人分） | |
| 冬瓜 | １/４個 |
| 鶏もも | １枚 |
| 酒 | 大さじ４ |
| みりん | 大さじ４ |
| 薄口しょうゆ | 大さじ３ |
| だし汁 | 400～500cc |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ１ぐらい |
作り方
冬瓜の種をとる。
包丁で皮を厚めにはぎ、一口大に切る。
竹串が通るぐらいまで、熱湯から下茹でする。
フライパンに茹でた冬瓜を並べ、一口大に切った鶏もも、だし汁、酒を入れて煮る。
５分ほどしたら、みりん、薄口しょうゆを入れてさらに１０分ほど煮る。
火を消して水溶き片栗粉を加え混ぜ合わし、再度加熱してとろみをつける。
器に盛り付けると、美味しい冬瓜の煮物のできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 325 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で冬瓜と鶏肉の煮物の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
冬瓜と鶏肉の煮物のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 冬瓜 | 200 | 32 |
| 鶏もも | 80 | 202 |
| 酒 | 20 | 21 |
| みりん | 20 | 48 |
| 薄口しょうゆ | 15 | 8 |
| だし汁 | 200 | 4 |
| 水溶き片栗粉 | 3 | 10 |
| 合 計 | 538 | 325 |
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