ブルスケッタ

作り方

1. Step 1

   トマトの湯むき

   

   トマトを湯むきする。

2. Step 2

   種を取り除く

   

   半分に切り、種を取り除く。

3. Step 3

   トマトをカット

   

   ６～７ｍｍぐらいのサイコロ状に切る。

4. Step 4

   チーズをカット

   

   モッツァレッラチーズもトマトと同じ大きさに切る。

5. Step 5

   にんにくのみじん切り

   

   にんにくはみじん切りにする。

6. Step 6

   バジルの刻み

   

   バジルは粗いみじん切りにする。

7. Step 7

   ボウルにまとめる

   

   トマト、モッツァレッラチーズ、にんにく、バジルをボウルに入れる。

8. Step 8

   調味・和え

   

   オリーブ油、塩、こしょうを加え軽く混ぜ合わせる。

9. Step 9

   バケットのカット

   

   バケットを薄切りにする。

10. Step 10

    ガーリックトースト作り

    

    軽くトーストしてにんにくをこすりつけたら、再度トーストしガーリックトーストを作る。

11. Step 11

    具材のトッピング

    

    ガーリックトーストに具材を載せる。

12. Step 12

    盛り付け・完成

    

    美味しいブルスケッタの完成！！