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ゴルゴンゾーラのペンネ

フライパンで生クリームを温めゴルゴンゾーラを加えて溶かし、茹であがったペンネをそのソースで絡めて作る、 美味しいゴルゴンゾーラのペンネの作り方(レシピ)です。
ゴルゴンゾーラの旨みがペンネに絡まりこれぞ、パスタといいたくなるお味ですよ。 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいゴルゴンゾーラのペンネの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。




ゴルゴンゾーラのペンネ



材料 (2人分)
ゴルゴンゾーラ 100g
パルメザンチーズ 10g
生クリーム 100cc
レモン汁 少量
塩・こしょう 少々
ペンネ 140g


作り方

  1. ゴルゴンゾーラを小さくカット
    ゴルゴンゾーラを小さく切っておく。

  2. ペンネを湯がく
    鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、ペンネを湯がく。時々、混ぜながらアル・デンテに。

  3. ゴルゴンゾーラを加えて溶かす
    フライパンに生クリームを入れ温め、ゴルゴンゾーラを加えて溶かす。

  4. ペンネをソースにからめる
    茹で上がったペンネの水気をとり、3のフライパンに入れソースをからめる。

  5. 火を止めてパルメザンチーズを加え、塩・こしょう、レモン汁で味をととのえる
    火を止めてパルメザンチーズを加え、塩・こしょう、レモン汁で味をととのえる。

  6. 美味しいゴルゴンゾーラのペンネ
    お皿に盛り飾りにパルメザンチーズ(分量外)を振ると、美味しいゴルゴンゾーラのペンネのできあがり~♪



memo 生クリームは、チーズが濃厚なので軽い低脂肪のものがあいます。
ゴルゴンゾーラには、クリーミーでマイルドなドルチェと、青カビの量がより多く クセが強い辛口のピカンテがあります。お好みのタイプをお使いください。

準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 638 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でゴルゴンゾーラのペンネの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 ゴルゴンゾーラのペンネの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-goru.html



ゴルゴンゾーラのペンネのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
ペンネ70265
ゴルゴンゾーラ50175
パルメザンチーズ524
生クリーム40173
レモン汁31
0.50
こしょう0.10
合 計168.6638


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 印刷用レシピ





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