ゴルゴンゾーラのペンネ
フライパンで生クリームを温めゴルゴンゾーラを加えて溶かし、茹であがったペンネをそのソースで絡めて作る、
美味しいゴルゴンゾーラのペンネの作り方(レシピ)です。
ゴルゴンゾーラの旨みがペンネに絡まりこれぞ、パスタといいたくなるお味ですよ。
材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいゴルゴンゾーラのペンネの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
)
| 材料 （２人分） | |
| ゴルゴンゾーラ | １００ｇ |
| パルメザンチーズ | １０ｇ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| レモン汁 | 少量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ペンネ | １４０ｇ |
作り方
ゴルゴンゾーラを小さく切っておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れ、ペンネを湯がく。時々、混ぜながらアル・デンテに。
フライパンに生クリームを入れ温め、ゴルゴンゾーラを加えて溶かす。
茹で上がったペンネの水気をとり、３のフライパンに入れソースをからめる。
火を止めてパルメザンチーズを加え、塩・こしょう、レモン汁で味をととのえる。
お皿に盛り飾りにパルメザンチーズ(分量外)を振ると、美味しいゴルゴンゾーラのペンネのできあがり～♪
| memo | ・ | 生クリームは、チーズが濃厚なので軽い低脂肪のものがあいます。 |
| ・ | ゴルゴンゾーラには、クリーミーでマイルドなドルチェと、青カビの量がより多く クセが強い辛口のピカンテがあります。お好みのタイプをお使いください。 |
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 638 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でゴルゴンゾーラのペンネの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
ゴルゴンゾーラのペンネのカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| ペンネ | 70 | 265 |
| ゴルゴンゾーラ | 50 | 175 |
| パルメザンチーズ | 5 | 24 |
| 生クリーム | 40 | 173 |
| レモン汁 | 3 | 1 |
| 塩 | 0.5 | 0 |
| こしょう | 0.1 | 0 |
| 合 計 | 168.6 | 638 |
美味しいゴルゴンゾーラのペンネのレシピをPDFでＡ４サイズ印刷～♪
