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明太子クリームパスタ

生クリームを温め、辛子明太子、バターを加えたソースに、スパゲティを絡めて作る、 美味しい明太子クリームパスタの作り方(レシピ)です。
本来、明太子はたらこのことを指し、辛いものは辛子明太子というのですがいつしか辛子が略されてきたようです。 明太子の明は朝鮮半島の明川という地名で、太はそこに住んでいた太という漁師の名前です。 彼がスケソウダラの漁をしていたのでスケソウダラのことを明太と呼び、その卵、つまり、たらこが明太子になりました。
明太子クリームパスタの作り方の動画やカロリーの詳細も掲載しています。ご家庭で作る、明太子クリームパスタのレシピのご参考にどうぞ。



明太子クリームパスタ



材料 (2人分)
辛子明太子 小2切れ(50g)
生クリーム 200cc
バター 30g
スパゲティ 180g
こしょう 少々(お好みで)
パセリ(みじん切り) 適宜


作り方

  1. スパゲッティを塩茹でする
    スパゲッティを塩(分量外)茹でする。

  2. 明太子の皮をはぐ
    明太子の皮をはぎ明太子のたまごの部分を取り出しておく。

  3. 生クリームを入れ温める
    フライパンに生クリームを入れ温める。

  4. 明太子、バターを加えて混ぜておく
    さらに、明太子、バターを加えて混ぜておく(バターを分離させないよう気をつけて混ぜる)。

  5. スパゲッティを入れからめる
    スパゲッティが茹で上がったらフライパンに入れからめる。

  6. 美味しい明太子クリームパスタ
    器に、スパゲッティを盛ってパセリを散らすと、美味しい明太子クリームパスタのできあがり~♪


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 856 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で明太子クリームパスタの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 明太子クリームパスタの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-mentaiko.html



明太子クリームパスタのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
明太子2532
生クリーム90390
バター1292
スパゲッティ90340
こしょう0.52
パセリ10
合 計218.5856


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 印刷用レシピ



動画-明太子クリームパスタの作り方





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