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渡り蟹のパスタ

渡り蟹を炒め、生クリーム以外のソースの材料を加え煮てから殻をはずし、そこに生クリームを たして茹でたパスタと絡めて作る、美味しい渡り蟹(わたりがに)のパスタの作り方(レシピ)です。 生クリームのソースに渡り蟹の香りが移り、スパゲティがびっくりしそうな出来上がりになります。 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しい渡り蟹のパスタの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



渡り蟹のパスタ



材料 (2人分)
渡り蟹 2はい
スパゲティ 160g
にんにく 2かけ
オリーブ油 60cc
白ワイン 90cc
ホールトマト 2個
生クリーム 180cc
パセリみじん切り 適量
塩・こしょう 適量


作り方

  1. フライパンにオリーブ油を注ぎ、弱火でつぶしたにんにくを炒める。

  2. にんにくが色づいたら取り出す。

  3. さらに、四つ切りにした渡り蟹を入れ炒める。

  4. 充分火がとおったら、白ワインを加えアルコール分を飛ばす。

  5. ホールトマトを加える。

  6. つぶしながら炒めたあと、弱火で15~20分煮る。

  7. バットにあけ、粗熱をとる。

  8. 渡り蟹の身をほぐし殻を取り除く。はさみは、飾りにつかう。

  9. フライパンに8を入れ、生クリームを加える。

  10. 弱火で煮ながら、塩・こしょうで、味をととのえる。

  11. 湯がいたスパゲッティを入れソースをからめる。

  12. 皿に盛り、パセリを散らし渡り蟹のはさみを飾ると、美味しい渡り蟹のパスタのできあがり~♪


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 893 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で渡り蟹のパスタの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 渡り蟹のパスタの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-watarigani-supa.html



渡り蟹のパスタのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
渡り蟹4025
スパゲティ80302
にんにく57
オリーブ油20184
白ワイン3022
ホールトマト204
生クリーム80346
パセリ21
10
こしょう0.52
合 計278.5893


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 印刷用レシピ





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