ゆで卵を作る
卵を茹で、ゆで卵を作る。
タルタルソース
ゆで卵はフォークでつぶし、その他はフードプロセッサーでみじん切りにして マヨネーズを加えてあえて作る、美味しいタルタルソースの作り方(レシピ)です。 タルタルソースはチキン南蛮や魚のフライに使えます。 材料のカロリー詳細も掲載！！ご家庭で調理する、美味しいタルタルソースの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
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材料
（作りやすい分量）| マヨネーズ | 100cc |
| ゆで卵 | 1個 |
| ピクルス | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 大さじ1 |
| ケッパー | 大さじ1/2 |
| パセリ | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
作り方
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Step 1
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Step 2 具材をみじん切りにする
フードプロセッサーにきゅうりのピクルス、玉ねぎ、ケッパー、パセリ、塩・こしょうを入れてみじん切りにする。
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Step 3 水気をとる
キッチンペーパーで水気をとる。
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Step 4 ゆで卵をつぶす
ボウルにゆで卵を白身と黄身に分けて入れ、フォークでつぶす。
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Step 5 調味料と具材を加える
具材とマヨネーズを加える。
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Step 6 混ぜ合わせて完成
混ぜてあえてあげると、美味しいタルタルソースの完成～♪
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| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | このレシピの分量で: 755 kcal |
| 主な調理器具 | 鍋、フードプロセッサー、ボウル |
| 作者 | 森田 幸宏 |
タルタルソースのカロリー詳細（このレシピの分量で）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| マヨネーズ | 100 | 670 |
| ゆで卵 | 40 | 62 |
| ピクルス※１ | 20 | 13 |
| 玉ねぎ | 15 | 6 |
| パセリ | 5 | 2 |
| 塩 | 1 | 0 |
| こしょう | 0.5 | 2 |
| 合 計 | 181.5 | 755 |
