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マンゴープリン

マンゴーをミキサーでかくはんしておき、水の入った鍋にアガーを加えながら加熱して溶かし、 そこへマンゴーを加えて混ぜ合わし器に流し込んで冷やして作る、美味しいマンゴープリンの作り方(レシピ)です。
植物性のアガーを使うとマンゴーなどのたんぱく質分解酵素をもった食品でも簡単にゼリー状にすることができます。 材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいマンゴープリンの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



マンゴープリン



材料 (2人分)
フィリピンマンゴー 1個
エバミルク 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
アガー 小さじ1.5
120cc
グラニュー糖 25g


作り方

  1. マンゴーの皮をむき、果肉を取り出す。

  2. ミキサーに果肉を入れピュレ状にし、エバミルクとレモン汁を加え混ぜる
    ミキサーに果肉を入れピュレ状にし、エバミルクとレモン汁、水大さじを加え混ぜる。

  3. 小さいボウルにアガーとグラニュー糖を混ぜておく
    小さいボウルにアガーとグラニュー糖を混ぜておく。

  4. 鍋に水を入れ、そのなかに3を少しずつ混ぜながら入れる
    鍋に水120ccを入れ、そのなかに3を少しずつ混ぜながら入れる。

  5. 混ぜながら加熱し、沸騰させたら火を止める
    さらに、混ぜながら加熱し、軽く沸騰させたら火を止める。

  6. 2を加え混ぜ合わし、グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やす。

  7. 美味しいマンゴープリン
    食前にミントを飾ると、美味しいマンゴープリンのできあがり!!



準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 131 kcal
主な調理器具ミキサー、鍋、ボウル、泡だて器
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でマンゴープリンの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 マンゴープリンの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-mangopurin.html



マンゴープリンのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
フィリピンマンゴー5032
エバミルク3550
レモン31
グラニュー糖12.548
アガー3.750
合 計104.25131


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