【生地を作る】
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えてしっかり泡立てる。

振るった薄力粉を入れざっくりと混ぜ、さらに、水、サラダ油を加えて混ぜる。

天板にオーブンシートを敷いて２を流し入れて、１８０℃のオーブンで１５分焼く。

生地ができたら天板からはずし、冷ます。

冷めたら３等分に切り、甘露煮のシロップを刷毛で塗る。

１２個の甘露煮を、スライスしてからせん切りにする。

３個の甘露煮を半分に切る。

ボウルに生クリーム２００ｃｃ、砂糖を入れて、氷水にあててホイップクリームを作る。

栗のペーストを裏ごしする。

生クリーム１００ｃｃ、ココアパウダーゴムべらを使って合わせる。

これを、裏ごした栗のペーストにすこしずつ加え混ぜ合わせる。

ある程度混ざったら泡だて器を使って栗のピューレを完成させる（混ぜすぎるとパサパサになるので注意）。

２枚の生地にホイップクリームを塗り、甘露煮を並べ、３段重ねにする。

ケーキ本体を平らに修正する。

ケーキ全体にホイップクリームを薄く塗り、サイドには、スポンジの粉をまぶす。

上に栗のピューレを絞り出し、半分に切った甘露煮を飾る。

カットすると、美味しいマロンケーキのできあがり～♪