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洋風手まり寿司

寿司飯を寿司酢とバルサミコ酢で洋風に味付け、わさびのかわりに粒マスタードを使用してラップで絞り 手まりにして作る、美味しい洋風手まり寿司の作り方(レシピ)です。 洋風手まり寿司の作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載！！ ご家庭で調理する、美味しい洋風手まり寿司の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。




洋風手まり寿司



▼ 調理工程を動画でチェック



材料 （２０個分）
お米 １合
すし酢 大さじ１．５
バルサミコ酢 大さじ１/２
スモークサーモン ５枚
ステーキ用牛肉 １５０ｇ
塩・こしょう 適量
粒マスタード 適量


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作り方

  1. お米を堅めに炊く
    お米を堅めに炊く。

  2. すし酢とバルサミコ酢を合わせたもの
    すし酢とバルサミコ酢を合わせたものを振る。

  3. 切るように混ぜすし飯をつくる
    切るように混ぜすし飯をつくる。

  4. 牛肉に塩・こしょうにする
    ステーキ用牛肉に塩・こしょうにする。

  5. ミディアムに焼く
    ミディアムに焼く。

  6. アルミで包んで冷ます
    アルミで包んで冷ます。

  7. そぎ切りする
    そぎ切りする。

  8. スモークサーモンは、半分に切る
    スモークサーモンは、半分に切る。

  9. ラップを２重にして具をしき粒マスタードを塗る
    ラップを２重にして具をしき粒マスタードを塗る。

  10. すし飯をのせ、しぼるようにまるめる
    すし飯をのせ、絞るように丸める。

  11. 美味しい洋風手まり寿司
    お皿に盛り付けると、美味しい洋風手まり寿司の完成！！



memo ・ 牛肉は焼く１時間前ぐらいに冷蔵庫からだしておきます。


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準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリーごはん1個あたり: 37 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




洋風手まり寿司のカロリー詳細（ごはん1個あたり）
食　品　名ｸﾞﾗﾑ(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)
お米828
酢10
砂糖14
塩0.750
バルサミコ酢0.90
粒マスタード25
合　計13.6537


スモークサーモン、ステーキ用牛肉のカロリー詳細（1個あたり）
食　品　名ｸﾞﾗﾑ(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)
スモークサーモン711
ステーキ用牛肉1227




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