鯛のソテー レモン風味
鯛を香ばしく焼きお皿にのせ、その上からレモンを絞り、さらに香ばしくしたにんにくとアンチョビのソースをかけて作る、 美味しい鯛のソテー レモン風味の作り方(レシピ)です。 おもてなし料理にぴったりですよ。材料のカロリー詳細も掲載！！ ご家庭で調理する、美味しい鯛のソテー レモン風味の作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。
| 材料 （２人分） | |
| 鯛 | 半身 |
| ┌パセリ(みじん切り) | 小さじ１ |
| ├にんにく(みじん切り) | 小さじ１ |
| └アンチョビ(みじん切り) | １枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| ピンクペッパー | 適量 |
作り方
鯛の切り身を大きければ、盛り付けやすい大きさにカット。
鯛に塩・こしょうする。
フライパンにオリーブ油をしき、皮目を下にして焼く。
焼き色がついたら、裏面にも焼き色をつける。
弱火にして中まで火を通し、皿に盛る。
フライパンにオリーブ油を入れ、パセリ、にんにく、アンチョビをかるく焦がしソースを作る。
鯛にレモン汁をふる。
ソースをスプーンで全体にかける。
さらに、ピンクペッパーを散らすと、美味しい鯛のソテー レモン風味のできあがり～♪
| 準備時間 | |
| 調理時間 | |
| 合計調理時間 | |
| カロリー | 1人あたり: 232 kcal |
| 主な調理器具 | フライパン |
| 作者 | 森田 幸宏 |
買い物の際には、携帯にＱＲコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯で鯛のソテー レモン風味の材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。
鯛のソテー レモン風味のカロリー詳細（1人あたり）
| 食 品 名 | ｸﾞﾗﾑ(g) | ｶﾛﾘｰ(kcal) |
|---|---|---|
| 鯛 | 100 | 194 |
| パセリ | 1 | 0 |
| にんにく | 2 | 1 |
| アンチョビ | 3 | 6 |
| オリーブ油 | 3 | 28 |
| 塩 | 1 | 0 |
| こしょう | 0.5 | 2 |
| レモン | 2 | 1 |
| 合 計 | 112.5 | 232 |
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