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カレーうどん

カレー粉をまぶした鶏肉をフライパンで炒めてから、そこに鶏ガラのだしを入れてあんを作り、湯がいたうどんの上からかける、 簡単でスパイシーな美味しいカレーうどんの作り方(レシピ)~♪ ちなみに、カレー南蛮という場合はうどんではなく、そばがはいっている場合を指します。
カレーうどんの作り方の動画や材料のカロリー詳細も掲載!!ご家庭で調理する、美味しいカレーうどんの作り方(レシピ)のご参考にどうぞ。



カレーうどん

材料 (2人分)
うどん 2玉
鶏もも肉 1枚
下味用
塩・こしょう 少々
カレー粉 小さじ2
薄力粉 小さじ2
調味料
大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
ひとつまみ
水溶き片栗粉 適量
青ねぎ 適量


作り方

  1. 青ねぎは小口切り
    青ねぎは小口切り。

  2. ポリ袋に入れて下味用の材料を加えて振っておく
    鶏もも肉はぶつ切りにし、ポリ袋に入れて下味用の材料を加えて振っておく。

  3. 鶏もも肉を炒める
    フライパンにサラダ油を熱し、下味のついた鶏もも肉を炒める。

  4. 水を注ぎ、調味料を加える
    鶏もも肉に焼き色がついたら、水500ccを注ぎ調味料を加えて味見をして、好みの味にととのえる。

  5. 水溶き片栗粉を加える
    火を止め、水溶き片栗粉を加えて再度、火にかけとろみをつける。

  6. うどんを水切りして、器に入れる
    うどんは熱湯で湯がき、ざるで水切りして器に入れる。

  7. 美味しいカレーうどん
    とろみのついたあんを上からかけ青ねぎを散らすと、美味しいカレーうどんのできあがり!!


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー1人あたり: 612 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者




買い物の際には、携帯にQRコードを読み下記アドレスに アクセスしていただくと携帯でカレーうどんの材料表が 見れますのでお買い物の際の確認にご利用ください。

 カレーうどんの材料表

 http://cookingforest.jp/m/m-curryudon.html



カレーうどんのカロリー詳細(1人あたり)

食 品 名グラム(g)カロリー(kcal)
うどん200210
鶏もも肉120304
10
こしょう14
カレー粉521
薄力粉415
1414
薄口しょうゆ74
みりん717
鶏がらスープの素24
水溶き片栗粉517
青ねぎ52
合 計371612


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 印刷用レシピ



動画-カレーうどんの作り方





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