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もみじおろし

大根に菜箸で穴を開け、赤唐辛子を大根の穴に埋め込んで作る
おいしいもみじおろしのレシピです。


材料 (2人分)
もみじおろし
だいこん 5cm
赤唐辛子 3本













作り方


  1. 大根に穴を開ける
    大根の皮をむき、
    菜箸で突きぬけない
    ように穴を開ける。


  2. 赤唐辛子を菜箸に差し込む
    種を取った
    赤唐辛子を菜箸に
    差し込む。


  3. 大根の穴に埋め込む
    大根の穴に埋め込む。


  4. ラップをして冷蔵庫に半日、寝かす
    ラップをして冷蔵庫
    に半日、寝かす。


  5. おろしがねで赤唐辛子ごとすりおろす
    おろしがねで赤唐辛子ごと
    すりおろしてあげると、
    もみじおろしのでき上がり。


準備時間
調理時間
合計調理時間
カロリー10gあたり: 9 kcal
主な調理器具鍋、フライパン
作者

■もみじおろしのカロリー詳細(10gあたり)
食品名グラム(g)カロリー(kcal)
大根102
赤唐辛子27
合 計129
※ 合計で12gになりますが、できあがりのときに
  でてくる水分を2gとし、その分量をひいて
  算出してみました。

■もみじおろしを使った料理



 


タグ:
簡単 momiziorosi
だいこんおろし

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